Programmation

repas dansant avec damien poyard 38€/pers 

Apéritif

Filet de merlu sauce normande

Roti de Jambon aux herbes

Fromages

Craquant aux Fruits du Verger

repas dansant avec Manu Blanchet 38€/pers 

Apéritif

Filet d'Eglefin à la crème citronnée 

Gigue de Volaille à la Vigneronne

Fromages

Soufflé Glacé Grand Marnier 

repas dansant avec le groupe de Jean-Marc Delorme 38€/pers 

Apéritif

Salade Gasconne

Gardianne de Taureau

Fromages

Exotique et son coulis

repas dansant avec l'orchestre  de Jean-Marc Delorme 38€/pers 

Apéritif

Filet de Merlu sauce Normande 

Jambon au Madere

Fromages

Craquant Fruits Rouges 

repas dansant avec Karene Neuville 38€/pers 

Apéritif

Brioche aux fruits de mer

Marengo de Veau 

Fromages

Foret Noire 

repas dansant avec l'orchestre  de Olivier Boulard  38€/pers 

Apéritif

Quiche Courpièroise

Jambon au foin et son patia de pomme de terre 

Fromages

Tarte Paysanne

repas dansant avec l'orchestre  de Michel Chevarin  38€/pers 

Apéritif

Saucisson Brioché

Coq au Vin 

Fromages

Forézien Cassis 

repas dansant avec le duo Eclipse 38€/pers 

Apéritif

Pate Croute sur petite salade 

Gigue de Volaille en Forestiére 

Fromages

Nougat Glacé

repas dansant avec  Jean-Marc Delorme 38€/pers 

Apéritif

Filet d'Eglefin sauce homardine

Carbonnade de Joue de Boeuf 

Fromages

Omelette Norvégienne

repas dansant avec Nicolas Grandfils et Edith 38€/pers 

Apéritif

Saucisson Brioché

Braisé de Boeuf à la nage

Fromages

Foret Noire

repas dansant avec Damien Poyard  38€/pers 

Apéritif

Briochin en Financière

Confit de Canard à la Sarladaise

Fromages

Précieux Chocolat 

repas dansant avec l'orchestre  de Sébastien Chazelle  38€/pers 

Kir Pétillant

Boudin Blanc et pommes fruits 

Médaillon  de Porcelet en forestière 

Fromages

Méli Melo de bûches et sa coupe de Pétillant